Mittwoch bis Sonntag ab 10 Uhr offen

Reservation Tel. 062 827 45 45

Gastwirtschaft Juraweid

Traditionelle Schweizerküche mit kulinarischen Trips in die weite Welt

In der Gastwirtschaft Juraweid liegt der Fokus auf der vielseitigen Schweizer Küche mit regionalen und saisongerechten Produkten. Das Fleisch kommt teils direkt vom Juraweid-Hof.

Da der Wirt als Küchenchef grosser Häuser rezept- und wohnsitzmässig viel herum gekommen ist, bereichern Menüs oder Beilagen aus der weiten Welt die Karte.

Wirtefamilie

Peter Bernhard, ein waschechter Basler, hat seine Kochlehre im Hotel International in Basel gemacht. Zu seinen weiteren Stationen gehörte die "Tenne" in Zermatt oder das Bergrestaurant "Foppa" in Flims. Mehr als 20  Jahre hat er in Südafrika auf seiner eigenen grossen Farm und als Gastroberater gearbeitet.

Seine Frau Carmen ist ausgebildete Buchhalterin. Um der Tochter Carolin ein sorgloseres Aufwachsen und gute Schulbildung zu ermöglichen, sind sie 2016 zusammen in die Schweiz gekommen. Schweren Herzens haben sie Farm und eine Heimat zurück gelassen.

Auf der Juraweid haben sie einen schönen Ort gefunden, gerne teilen sie dieses kleine Paradies mit Gästen.

Besuchen Sie uns

Juraweid 9
5023 Biberstein AG

Telefon 062 827 45 45

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